¿Qué significa crémor?


crémor [cré-mor]
(Esta palabra proviene del latín cremor, -ōris).

m. Quím. Tartrato ácido de potasa, que se usa como purgante y como mordente. Existe en gran cantidad en la uva verde y en menos proporción en la madura, y se deposita en las cubas en que fermenta el mosto, en forma de costra dura. Dícese también crémor tártaro.


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Definición y significado de la palabra crémor




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