¿Qué significa guardamangier?


guardamangier [guar-da-man-gier]

(Esta palabra proviene del francés gardemanger, fresquera).

- [masculino] Despensa de los grandes palacios.

- [masculino] Oficial palatino encargado, según la etiqueta de la casa de Borgoña, de recibir y distribuir las viandas y provisiones y llevar cuenta de la nómina de las raciones.


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Definición y significado de la palabra guardamangier




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