¿Qué significa colágena?


colágena [colá-ge-na]

(Esta palabra proviene del griego κόλλα, cola, y ‒́geno).

- [adjetivo][bioquímica][zoología] Perteneciente o relativo a una proteína fibrosa del tejido conjuntivo, de los cartílagos y de los huesos, que se transforma en gelatina por efecto de la cocción.

- [masculino][bioquímica][zoología] Esta proteína.


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Definición y significado de la palabra colágena




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