¿Qué significa cuajada?


cuajada [cua-ja-da]
(Esta palabra proviene del participio de cuajar).

f. Parte caseosa y crasa de la leche, que se separa del suero.

-  Requesón que se saca de los residuos de la leche después de hecho el queso.

-  Grasa de la leche.


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Definición y significado de la palabra cuajada




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