¿Qué significa tanino?


tanino [ta-ni-no]
(Esta palabra proviene del francés tanin).

m. Quím. Sustancia astringente, soluble en el agua, de carácter ligeramente ácido, que precipita las materias albuminoides y sirve para curtir las pieles. Se encuentra en muchos vegetales.

-  Sustancia ácida.

-  Sustancia que producen los vegetales, especialmente abundante en la corteza de los árboles y en las agallas (por ejemplo, las de los robles); se utiliza como astringente, en la preparación de tintas y para curtir pieles.


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