¿Qué significa lecitina?

lecitina [le-ci-ti-na]
(Esta palabra proviene del francés lécithine, y este del griego λέκιθος, yema de huevo).

f. Quím. Principio que se encuentra en la yema de huevo, en el cerebro, en los nervios, en los huesos, en las grasas, en la leche, en diversas semillas y en otras muchas materias. Se presenta en forma de masa con aspecto de cera, fusible y soluble en el alcohol y en el éter, que el agua hincha pero no disuelve.

-  Lípido de gran importancia para el funcionamiento del organismo, producido por casi todas las células, aunque fundamentalmente por las del hígado. Químicamente, es un fosfolípido.

Más información:

• Ver en RAE el significado de "lecitina".
• Ver en Wikipedia el significado de "lecitina".
• Ver sinónimos de "lecitina".
• Otras palabras cercanas por letras:
  • lecitidáceas
  • lecitina