¿Qué significa gelatina?


gelatina [ge-la-ti-na]
(Esta palabra proviene del latín gelātus, helado).

f. Quím. Sustancia incolora y transparente, notable por su coherencia, que se saca de los tejidos animales.

§ Gelatina seca. La destinada a la alimentación.

-  Sustancia semisólida y transparente que se obtiene por ebullición en agua del colágeno de la piel, tendones y huesos de diversos animales.

-  Sustancia semisólida y transparente que se obtiene por ebullición en agua del colágeno de la piel, tendones y huesos de diversos animales. Sustancia transparente.


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Definición y significado de la palabra gelatina




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