¿Qué significa palmito?


palmito [pal-mito]
(Esta palabra proviene de palma).
(Ver también queso palmito).
(Esta palabra proviene del diminutivo de palmo).

m. Bot. Palma de poca altura, grandes hojas en forma de abanico, flores amarillas, y fruto elipsoidal. Es muy común en el mediodía y en el levante español.

-  Tallo blanco, comestible, que corresponde a las hojas aún no desarrolladas de esta planta.

-  Nombre común de cierta planta angiosperma monocotiledónea, de la familia de las palmas, que alcanza 2 ó 3 m de altura y tiene hojas con forma de abanico y flores amarillas en panoja. Su tronco es subterráneo o muy poco saliente. Se cultiva en Andalucía y en Levante, y sus hojas se emplean para hacer escobas y esteras (Chamaerops humilis).


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