¿Qué significa sémola?


sémola [-mo-la]
(Esta palabra proviene del italiano semola, y este del latín simĭla, la flor de la harina).

f. Trigo candeal descortezado.

-  Trigo quebrantado a modo del farro.

-  Pasta de harina de flor reducida a granos muy menudos y que se usa para sopa.

-  Candeal desnudo.

-  Trigo candeal sin corteza.


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