¿Qué significa piltrafa?


piltrafa [pil-tra-fa]
(Palabra de origen incierto).

f. Parte de carne flaca, que casi no tiene más que pellejo.

-  pl. Residuos de las carnes, y otras viandas.

-  Desechos.

-  Trozo de carne muy flaca y con mucho pellejo.


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