¿Qué significa rehogar?


rehogar [re-ho-gar]
(Esta palabra proviene del latín re, iterat., y focus, fuego). [Conjugar verbo rehogar]

tr. Guisar una vlanda a fuego lento, sin agua y bien tapada, sazonada con aceite o manteca y otras cosas.

-  Freír ligeramente y a fuego lento una vianda con un poco de aceite, mantequilla u otra grasa.

-  Freír ligeramente y a fuego lento una vianda con un poco de aceite, mantequilla u otra grasa. Sazonar a fuego lento en aceite.


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