¿Qué significa zimógena?


zimógena [zimó-ge-na]
(Esta palabra proviene del griego ζύμη, fermento, y ‒́geno).

adj. Quím. Capaz de producir un fermento.

-  m. Bioquím. Substancia que existe en las glándulas digestivas que se desdobla en un fermento y una proteína.


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